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海鮮バーベキューも楽しめます!炭炎で手ぶらバーベキュー

バーベキューといえば肉!というイメージが強いですが、ここ近年は、海鮮バーベキューも定番化していますね。
磯の香りが漂い、炭火で焼くからこその美味しさが堪能できる海鮮は、もはやバーベキューになくてはならない素材。

炭炎でも、看板メニューの“みつせ鶏”や、鹿児島県産黒豚、牛カルビのサイコロステーキの他にも、海鮮メニューを3点、ご用意しています。
お肉よりヘルシーな海鮮は、女性のお客様の間で特に人気がありますし、バーベキューメニューのバリエーションが豊富になるのでご家族連れにも大好評をいただいています。


 

ホタテ(3個) 600円

春先から夏場にかけてのホタテは、大きくて実もプリプリ!
ホタテを網の上に載せてパカッとフタが開いたら、おしょうゆを。
ホタテに味が染み込んで、絶品です。

ちなみに、ホタテの貝殻は、貝の平らな方に身が付いていて、膨らんだ方はフタ。
焼く時は、平らな身の部分を下にして焼きましょう。
膨らんだ方を下にして焼いてしまうと、フタがなかなか開かなくなるのでご注意を。

 

牡蠣のホイル焼(100g)500円

海のミルクともいわれている牡蠣。
殻付きのまま、炭火で焼く牡蠣は絶品ですが、ホイル焼きもいいですよね!
様々な調味料と相性がいいので、お好みで色々な味をお試しください。

 

ししゃも(5匹) 400円

魚の炭火焼というと、七輪で焼くサンマや鮎の塩焼きなどをイメージされる方も多いかと思いますが、バーベキューでは手軽に食べられるししゃもがおすすめ。
サッと塩を振りかけ、炭火でじっくり焼いて食べるししゃもは、グリルで焼くのとは違った美味しさが堪能できますよ。
家ではなかなかできない魚の炭火焼は、最大の贅沢ですね。


 

当店自信の定番メニューは、ほどよい歯応えと豊かな風味で人気のある、佐賀県の銘柄地鶏“みつせ鶏”
みつせ鶏と野菜の炭火焼肉セット、部位をいろいろ盛り込んだ “みつせ鶏焼肉セット” が、当店のスタンダードなバーベキューセットですが、バーベキューに海鮮は欠かせない食材!

どうぞ、バリエーション豊富なバーベキューをお楽しみください。

 

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佐賀県、三瀬の炭炎は、どんぐり村から車で5分!
手ぶらで気軽にバーベキューも楽しめる炭火焼の地鶏屋です。
こだわりは、柔らかくて程よい歯ごたえと豊かな風味が味わえる「みつせ鶏」。
お持ち帰りしても美味しさはそのまま。
焼き鳥のテイクアウト販売、”みつせ鶏”の真空パック販売もしています。
テイクアウトからご家族ご友人同士のバーベキューご利用まで大歓迎!
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■炭炎
営業時間 12:00~19:00
定休日 不定休
TEL 090-3072-6066
佐賀県佐賀市三瀬村杠649
どんぐり村から車で5分

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